Von Thomas Schöne, dpa An einem Haken hängt eine glitzernde Masse. Mit geübten Griffen wird sie in langen Strähnen wieder und wieder über den Haken gezogen. Dabei ändern sich ihre Farbe und Struktur. Was hier bearbeitet wird, ist der Grundstoff für handgemachte Bonbons, eine Mischung aus Zucker und Glukose. ...weiterlesen